Gıdalarda Renk - Emre Hastaoğlu

Kitap Hakkında

1. Bölüm: Gıda ve Renk Kavramı

2. Bölüm: Gıda Renklendiricileri ve Özellikleri

3. Bölüm: Gıdalarda Renk Analizleri

4. Bölüm: Et ve Et Ürünlerinde Renk

5. Bölüm: Süt ve Süt Ürünlerinde Renk

6. Bölüm: Meyve, Sebze ve Ürünlerinde Renk

7. Bölüm: Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde Renk

8. Bölüm: Bitkisel Yağlarda Renk

9. Bölüm: Özel Gıdalarda Renk

Devamını gizle

Ürün Özellikleri

Kitap Özellikleri
Yayınlanma Tarihi
5 / 2021
Yayınlanma Sayısı
1
Sayfa sayısı
253
Ağırlık
253
Boyutlar
16 x 24
Cilt Tipi
Ciltsiz
Kağıt Cinsi
1. Hamur
Yayınlandığı Konum
Cep Boy
Hayır
Barkod
9786257401036